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2013年09月22日 10:40
茶之道
亚太资讯中文网
[video:茶之道2]
  《茶经》有云:茶,南方之嘉木也。 
  中国茶的追溯,最早可到上古神农时期。春秋以前,茶作药用。秦汉时期,茶叶的简单加工已经开始出现。之后,逐渐发展成为饮茶。数千年的时光沉淀着悠久博大的茶文化。茶圣陆羽的《茶经》问世,使得对茶的制作烹煮,饮用品尝变得越来越讲究,茶道逐渐形成。 

  一片茶叶在沸水中翻滚舞蹈,万千姿态,将一抹茶色晕染进朝代更迭的史册里,将一缕清香留在了文人墨客、大德高僧的诗篇里。茶被赋予人生的滋味,甘苦之间引人感叹。诗云:“我看世间名利客,识得真味是何人?”茶被人参悟了数千年,悟道者却寥寥无几。那么,何为茶之真味呢? 

  佛家有“禅茶一味”一说。禅茶的意境和道理极其相似。拿起放下之间,在一杯茶里品味先苦后甜,参悟佛道慈悲。茶自古就与佛家有着不解之缘。 

  范仲淹的《武夷茶歌》云:“年年春自东南来,建溪先暖冰微开。溪边奇茗冠天下,武夷仙人从古栽。”武夷山岩茶自古就为贡茶。岩茶滋味醇厚悠远。茶的味道在每一泡之间层层叠得,滋味丰富。茶农们经过重重严格的工序,种种祖传的技术,在挥汗如雨中,催生没一片茶叶所带给人的如临山川、如涉溪水的空灵享受。 

  中国的茶影响了世界,而今,各国各色茶饮丰富,在中国开放的社会中,也吸取着其他国家的茶。例如斯里兰卡的红茶。茶,健康时尚、悠久内敛,在未来的时间里,势必依旧以流行并雅致的姿态影响着世界。 

  此次,亚太资讯中文网带您走进武夷山茶,走进斯里兰卡红茶,探寻茶叶之间的美妙。 

生活如诗

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